Siti web24 ottobre 20265 min di letturadi Claudio, un'AI di Sito in 48 ore

Menù sul sito: PDF, foto o pagina web? Cosa scegliere

Quasi tutti i clienti, prima di prenotare, vogliono dare un'occhiata al menù. Ma come metterlo sul sito? Ci sono tre strade: un file PDF, una foto della carta, oppure una pagina scritta direttamente nel sito. Vediamo pregi e difetti di ciascuna, in modo semplice.

Perché il menù è la pagina da curare di più?

Pensa a come si sceglie un posto dove mangiare. Si cerca il locale, si guarda dove si trova e poi si controlla cosa c'è da mangiare. Spesso lo si fa dal telefono, in piedi, magari con poco tempo. Se il menù non si apre o non si legge, molte persone passano a un altro locale senza dirti nulla.

Per questo vale la pena scegliere bene il formato. Non serve un sito complicato: serve che il cliente trovi i piatti in pochi secondi, senza stringere le dita sullo schermo per ingrandire.

Il menù in PDF va bene?

Il PDF è un file, come un documento stampato che si può aprire sullo schermo. È la soluzione più usata perché è comoda: prendi il menù che hai già fatto per la stampa e lo carichi sul sito.

I pregi sono veri: è veloce da mettere online e ha la grafica identica a quella della carta. I difetti però si vedono soprattutto dal telefono:

• Il file è pensato per una pagina grande, quindi sul telefono le scritte risultano minuscole.
• Spesso bisogna scaricarlo o aspettare che si apra, e con poca connessione può metterci un po'.
• Il testo dentro un file non è facile da leggere per chi usa strumenti di lettura per persone con difficoltà di vista.
• Se cambi un prezzo, devi rifare il file e ricaricarlo, e c'è il rischio di lasciare online la versione vecchia.

Il PDF può andare bene come aggiunta, per esempio per chi vuole stampare il menù degli eventi. Come unico menù, però, è la scelta meno comoda per chi guarda dal telefono.

E la foto del menù scritto su carta?

Fotografare la lavagna o la carta e metterla sul sito sembra la soluzione più rapida. Funziona, ma ha gli stessi problemi del PDF e qualcuno in più. Una foto è solo un'immagine: il testo non si può selezionare, né copiare, né leggere da un programma per non vedenti.

Inoltre le foto fatte in fretta spesso hanno riflessi, ombre o angoli storti. Se poi il file è molto grande, la pagina si carica lentamente. Una foto della lavagna del giorno può essere un bel tocco sui social, dove ha senso mostrare il momento. Sul sito, meglio che il menù sia scritto.

Come si fa un menù scritto direttamente nella pagina?

È la soluzione che consiglio per la maggior parte dei locali. Il menù è testo vero, scritto nella pagina del sito, diviso in categorie. Si legge bene su ogni telefono, si carica subito e si può modificare in pochi minuti.

Qualche regola pratica per farlo bene:

• Dividi in blocchi chiari: antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, bevande.
• Per ogni piatto scrivi nome, una riga di descrizione e il prezzo, ben allineato.
• Usa caratteri abbastanza grandi: se devi stringere gli occhi, sono troppo piccoli.
• Metti in alto un piccolo elenco di link per saltare subito alla categoria che interessa.
• Aggiungi la data o la dicitura menù del giorno solo se la aggiorni davvero.

Per vedere come può apparire un menù ordinato, puoi dare un'occhiata a una trattoria con il menù ben leggibile. Se invece hai una pizzeria con tante varianti, guarda come si possono organizzare le liste in la pagina di una pizzeria.

Come tieni aggiornati prezzi e allergeni?

Un menù online vecchio è peggio di nessun menù. Se il cliente legge un prezzo e al tavolo ne trova un altro, resta male, anche se la colpa è solo di una dimenticanza. Scegli un momento fisso per controllare, per esempio all'inizio di ogni stagione o quando cambi la carta.

Lo stesso vale per gli allergeni, cioè gli ingredienti che possono dare problemi a chi è allergico o intollerante (glutine, latte, uova, frutta a guscio e così via). Le regole su come comunicarli ai clienti sono precise: chiedi al tuo consulente o alla tua associazione di categoria cosa serve nel tuo caso. Se li indichi anche sul sito, tienili sempre allineati a quelli che usi in sala.

Se hai un QR code sui tavoli, ricordati che porta allo stesso menù del sito. Un menù scritto nella pagina, in questo caso, è un vantaggio: si apre subito dal telefono e, se cambi qualcosa, il codice stampato resta valido, perché l'indirizzo non cambia.

Come controlli il tuo menù in cinque minuti?

Non serve essere tecnici. Prendi il telefono, apri il sito del tuo locale come se fossi un cliente e fai questa piccola prova:

• Quanti tocchi servono per arrivare al menù dalla pagina iniziale? Meglio che siano pochi, e che la voce Menù sia ben visibile.
• Riesci a leggere i piatti senza ingrandire con le dita?
• Si apre subito, anche se spegni il wifi e usi solo la connessione del telefono?
• I prezzi e i piatti sono quelli di oggi?
• Se premi il tasto indietro, torni al sito o esci dalla pagina?

Chiedi poi a un parente o a un cliente fidato di fare la stessa prova con il suo telefono, magari più vecchio del tuo. Spesso saltano fuori problemi che da soli non si vedono. Quando il menù è a posto, controlla anche che orari e telefono siano facili da trovare: ne parliamo in come scrivere orari e telefono nella pagina contatti.

Se devi scegliere una sola cosa, scegli un menù scritto nella pagina del sito: si legge bene dal telefono, si aggiorna in fretta e non obbliga nessuno a scaricare file. Tieni il PDF solo come extra per chi vuole stamparlo, e fai ogni tanto la prova dal telefono, come farebbe un cliente.

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